Момордика

Момордика — растение из семейства тыквенных, известное в народе под такими названиями, как желтый огурец, китайская тыква и бальзамическая груша. Благодаря своему широкому спектру целебных свойств растение применяется в качестве лечебного средства не только в народной медицине, как большинство трав и растений, но и в традиционной медицине.

Лечебные свойства

Плоды момордики обладают очень высокой питательной ценностью. В них содержится много белков, углеводов, фосфора, кальция, железа, фолиевой кислоты, а также витаминов А, В, С, Е и F. Блюда из момордики, рецепты которых встречаются в основном в восточной кухне, весьма полезны, но заметный оздоровительный эффект можно получить только при длительном и постоянном употреблении листьев, плодов и побегов в пищу.

Растение момордика способно нормализовать уровень сахара в организме и стабилизировать выработку инсулина. Кроме того, оно обладает умеренной бактерицидной и противовирусной активностью, противоопухолевыми свойствами и обезболивающим эффектом.

Для приготовления из момордики настоев, отваров и других лечебных средств используются и ее плоды, и листья, и побеги, и цветы, и семена, и корни. Однако в народной медицине особенно ценятся плоды и семена растения. Момордика содержит в составе плодов и семян особые вещества, которые снижают уровень холестерина и очищают сосуды.

Известны и такие свойства растения, как способность ускорять обмен веществ, укреплять иммунную систему и существенно замедлять процесс старения организма.

Момордика, также известная как горькая дыня, привлекает внимание врачей благодаря своим потенциальным лечебным свойствам. Многие специалисты отмечают, что этот экзотический овощ богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его полезным дополнением к рациону. Исследования показывают, что момордика может способствовать снижению уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Однако врачи предостерегают от чрезмерного употребления, так как высокие дозы могут вызвать побочные эффекты, такие как расстройства пищеварения. В целом, медики рекомендуют включать момордику в рацион, но с осторожностью и в умеренных количествах, подчеркивая важность консультации с врачом перед началом использования этого продукта в лечебных целях.

Все о момордике. Момордика полезные свойства. Момордика от болезней. Дегустация момордики

Показания к применению

Момордика для приготовления лекарственных препаратов в официальной медицине используется не так давно. Из растения производятся средства для лечения острого и хронического панкреатита в виде раствора для внутреннего применения, стабилизирующего функции поджелудочной железы.

В народной медицине известны рецепты с момордикой, предназначенные для лечения лейкемии, гепатита, псориаза, фурункулеза, геморроя, ревматического артрита, гипертонии, головных и суставных болей, депрессий.

При лечении заболеваний поджелудочной железы курс приема препарата продолжается от трех до пяти недель. Частота приемов и дозировка раствора определяются врачом. Обычно взрослые принимают раствор момордики от одного до трех раз в неделю по одной ампуле. Детям до двух лет дают четверть ампулы на один прием, детям младше шести лет — половину ампулы. Для детей старше шести лет допустим прием «взрослой» дозы препарата — целой ампулы.

Инструкция по применению (способ и дозировка)

В народной медицине применяются следующие целебные рецепты с момордикой:

• Отвар из семян растения для лечения геморроя и в качестве мочегонного средства при лихорадке. 20 г семян заливают стаканом кипятка и варят в течение 10 минут, затем отвар настаивают в течение часа и процеживают. Принимают 3–4 раза в день по 50 мл отвара.
• Настойка из плодов момордики для лечения простудных заболеваний, псориаза, ревматизма. Применяется также и с целью общего укрепления иммунитета. Плоды мелко нарезают и укладывают в стеклянную посуду, а затем заливают их 0,5 л водки и настаивают в течение двух недель. Настойку принимают в течение трех дней натощак, по одной чайной ложке за 30 минут до еды три раза в день.

Момордика, известная также как горькая дыня, вызывает у людей самые разные мнения. Многие ценят её за уникальный вкус и полезные свойства. Она богата витаминами и антиоксидантами, что делает её популярной среди сторонников здорового питания. Некоторые утверждают, что регулярное употребление момордики помогает в борьбе с диабетом и улучшает пищеварение. Однако не все готовы оценить её горечь. Для многих это становится препятствием, и они предпочитают более привычные овощи. Тем не менее, кулинары находят способы смягчить её вкус, добавляя в блюда специи и другие ингредиенты. В целом, мнения о момордике разнообразны, и каждый выбирает, как относиться к этому экзотическому продукту.

Фрукт или ягода? Момордика – еда Императоров!

Противопоказания

Лечение момордикой противопоказано в период беременности и лактации, а также при наличии заболеваний щитовидной железы, надпочечников и желудка. Препарат или средства из растения способны спровоцировать обострение язвенных болезней желудка, вызвать изжогу и повышенное слюноотделение.

Побочные эффекты

В числе побочных эффектов, которые могут возникнуть при лечении момордикой — аллергические реакции, а у детей возможно развитие анемии. При употреблении семян растения может произойти отравление.

Экзотическая Момордика ИНДИЙСКИЙ ГРАНАТ

Вопрос-ответ

Можно ли есть момордику?

У экзотического индийского граната съедобны все части. Но в нашей стране чаще всего в пищу используют ягоды, семена, мякоть плодов растения. Без предварительной обработки, в свежем виде кушают недозрелые плоды.

Для чего нужна Момордика?

Момордика – травянистое вьющееся растение, которое произрастает в тропических областях Азии, Африки и Австралии. Используется в кулинарии и народной медицине в качестве антисептического, противовоспалительного, противолихорадочного и мочегонного средства.

Что делать с момордикой?

Момордику едят неспелой, потому что со временем она накапливает еще больше горечи. Перед приготовлением рекомендуется замочить нарезанные плоды в холодной воде, чтобы удалить избыточную горечь. Также можно перед приготовлением бланшировать плоды и только потом добавлять в блюдо.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить момордику в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать нежелательных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций момордики, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на этот продукт. Постепенно увеличивайте количество, если не возникнет негативных реакций.

СОВЕТ №3

Используйте момордику в различных блюдах: добавляйте ее в салаты, супы или готовьте на пару. Это не только разнообразит ваше меню, но и поможет лучше усвоить полезные вещества.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на свежесть момордики при покупке. Выбирайте плоды с ярким цветом и без повреждений. Храните их в холодильнике, чтобы продлить срок хранения и сохранить питательные вещества.